秦山街道开展节前食品安全大检查

首页

2018-10-06

秦山街道开展节前食品安全大检查    本网讯(通讯员李艳学)为保障学生食品卫生安全,提高学校及周边商铺食品卫生安全意识,预防群体性食物中毒事件的发生。

近日,秦山街道食安办牵头对学校食堂、校园周边200米内的副食品店、餐饮店、糕点销售经营户和蛋糕房等开展专项检查。

  检查人员重点检查辖区内中小学、幼儿园食堂及周边副食品店及餐饮店在食品安全管理制度的落实情况、厨房环境卫生、食品加工流程、进货查验索证索票、原料规范贮存、餐厨具洗消毒及记录、食品留样及记录等方面的落实情况,发现问题当场责令整改,同时重点检查在中秋节节日食品大量上市之际对各超市等开展流通领域食品安全检查。

执法人员重点对月饼的包装、标识、生产日期、储存条件以及进货票据、检验报告等进行检查,对于检查中发现的问题产品,一律要求经营户下架处理。

重点要求经营户严格按照食品进销货要求,杜绝无厂名、无厂址、无保质期、超保质期的月饼进行销售。   加强食品卫生安全检查是对学生以及家长的保障,切实切断群众性食品安全问题的发生,给学生营造健康、安全的食品卫生环境。